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Une première ébauche plastique sur la question de la nourriture.

 

Les savoir-faire de conservation des aliments sont nombreux mais malheureusement ils sont en voie d’extinction. Pour ce projet d’étude mené en première année de DSAA, il s'agissait de réactualiser les savoir-faire anciens autour des différentes techniques de conservation.

 

Avant d’effectuer une longue étude sur les différents moyens de conserver des aliments, j’ai imaginé des résultats “fictifs” que l’on pouvait obtenir suite à des traitements d’aliments par “pressage” (extraction de jus par pasteurisation ou distillation, etc) dans un but de conservation. 

 

En imaginant le traitement des aliments avec un alambic, je me suis intéressé à son contenu avant de m'intéresser à son contenant. 

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